2015서울국제식음료외식조리경연대회 고교라이브대회

공지사항입니다.(2015년 7월 18일 대회)

1. 개인준비물 : 대회경연장에는 도마와 완성작품제출을 위한 접시 2개만 준비됩니다. 출전종목에 따른 필요도구(칼, 계량기구, 후라이팬, 냄비, 뒤지개. 수저, 저분, 체, 행주, 키친타월, 별깍지, 주걱, 손거품기등)를 꼼꼼히 살피시어 챙기시되 필요 없는 기구는 준비할 필요 없습니다.

2. 등록 : 7월 18일 11시부터 (한호전 미래관1층)접수되며 13시 개회식(한호전 데몬스트레이션(미래관5층)) 후 경연장입실입니다.

3. 점심식사 : 11시 30분 ~ 12시 50분까지 한호전 1층 레스토랑에서 돈까스와 하이라이스 그리고 커피 또는 음료를 드실 수 있습니다. (참가자 모두)

※11시부터 커피 박물관도 관람하실 수 있도록 안내해드립니다.

4. 바리스타종목 O/T : 바리스타 경연시 커피원두는 이클립스 이며 매일우유사용합니다. 기계작동등을 위한 오리엔테이션이 12시 30분부터 12시 55분까지 진행되므로 시간 엄수바랍니다.

5.홍보계획 : '각 기관 고등학생 연습사진 또는 평소 활동사진을 5매 이내로 기관명과 함께 15일까지 본 협회 메일로 주시면 취합하여 한호전 홍보실에 보내어 7월 18일 PPT로 띄울 계획이므로 기관장님들께서는 많은 참여 바랍니다.(시간엄수)

'대회장에는 포토존이 있으므로 현수막 또는 피켓등을 준비하시어 각 기관 홍보에 활용하시기 바랍니다.

※ 이번 대회 참여하시지 못한 기관에서도 사진을 보내 주시면 올려드리겠습니다.